盒饭菜肴-2

蒸彩蔬鸡肉卷

1. 食材:鸡腿肉、胡罗卜、扁豆角。

2. 佐料:盐、胡椒粉、香油、料酒。

mushimaki0.jpg

3. 做法:用叉子把肉的两面叉出小孔,撒适量的盐、胡椒粉,然后肉的两面抹适量的香油。

mushimaki1.jpg

4. 摆放胡罗卜、扁豆角卷紧。

mushimaki2.jpg

5. 用线缠一下,免得肉卷松散变形。

mushimaki3.jpg

6. 撒上料酒,用锡纸裹好,两端封紧后,上蒸锅中火蒸20~30分钟。

mushimaki4.jpg

7. 凉凉后,放冰箱一宿。冷却后切,不会散。

凉拌藕

mushimaki5.jpg

1. 食材:藕、木耳、香菜、红辣椒(辣椒用色拉油,小火炸一下。)

2. 佐料:盐、胡椒粉、醋、香油。

3. 做法:把藕切片,水里放一小勺醋,泡一下(以防变色)。把藕和木耳用热水焯一下,用冰水过     凉。攥去水分,装盘加调味料即可。

韩国风味紫菜卷

mushimaki6.jpg

食材:紫菜、黄瓜、胡罗卜、罗卜咸菜、午餐肉肠。

做法:闷好的米饭,放一点香油搅拌均匀。胡罗卜切丝用香油炒一下,盐、胡椒粉调味。米饭凉凉后,摆放备好的配料卷紧即可。

mushimaki7.jpg

运动会等游玩盒饭,这样搭配装盒,色彩鲜艳美观,一看就会让人食欲倍增!在装些季节性的水果、果冻等会显得更丰盛些!